鹿児島の定番のつぼ漬。
南国の暖かい気候と、火山灰土壌からなる適地に栽培される大根を、鹿児島の冬の風物詩、大根やぐらで約2週間寒風にさらし、大根を乾燥させることで旨味が凝縮し、パリパリとした食感になります。
寒中長期間吊り干し、塩蔵密閉し、乳酸醗酵により風味が増し漬上がったものを薄切りにして特製の調味液に漬込んだ、昔ながらの製法による商品です。昔、懐かしい少し甘めの味付けです。
お土産にも喜ばれます。

【原材料名】　干しだいこん
【漬け原材料】　しょうゆ、食塩、醸造酢、異性化液糖、米ぬか、たん白加水分解物、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸味料、甘味料（サッカリンNa、甘草）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄４、黄５）、（一部に小麦・大豆を含む）
【原料原産地】　国産
【保存方法】　冷暗所
【賞味期限】　製造日より１８０日
【内容量】 ４００ｇ